Entenda os demonstrativos e o papel de cada canal no seu negócio. A seguir, proponho um roteiro para avaliar o tema na sua operação e escolher uma primeira ação.
01. Reconcilie pedidos e repasses
Compare vendas, cancelamentos, descontos e valores recebidos. Identifique quem financiou cada promoção e quando o repasse ocorre. Use as condições do seu contrato; taxas e serviços podem variar.
02. Liste o que o canal exige
Além dos ingredientes, considere embalagem, operação de atendimento e entrega. Analise o pedido completo e sua frequência, em vez de avaliar apenas o preço do prato.
03. Defina o papel da plataforma
Ela pode ser uma forma de descoberta ou um canal recorrente. Observe a origem e a composição da demanda com os dados disponíveis, respeitando regras de uso. Não conclua que todo pedido representa um cliente novo.
04. Estruture outras opções com critério
Um canal próprio também exige divulgação, pagamento, atendimento e logística. Compare essas responsabilidades antes de migrar. Preserve a escolha do cliente e verifique condições contratuais nas ações de comunicação.
PARA LEVAR À OPERAÇÃO
Seu primeiro passo.
Pegue um repasse recente e explique cada desconto e diferença até chegar ao valor recebido.
Consultoria gastronômica com foco em vendas, atendimento e organização da operação.
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